星期一, 6月 11, 2012

春季4種曬太陽方式可防病哦 + 如何選芒果

KTV 飄零的落花 - 蔡琴






春季4種曬太陽方式可防病哦! 



感激 網友 伊媚兒


春季4種曬太陽方式最防病 春天來了,雖然近幾天遭受極端氣溫,但寒冷的冬季將很快退去,溫暖的陽光照耀著大地,讓我們盡享春日陽光。那春季怎樣曬天陽?中醫4種曬太陽方法最防病!曬太陽能補充維生素D,促進鈣的吸收,強身健體。不過,曬太陽也有不少學問,曬不同部位不僅讓人感到最舒服,還能維護 



方法1:曬頭頂——補鈣生髮太陽曬過頭頂,能充分促進鈣質的吸收。許多人曬太陽時,常喜歡戴著帽子,其實,春天陽光並沒有那麼強烈,穿著厚衣服又戴上遮陽帽,根本不能發揮曬太陽的作用。 


尤其是孩子,家長怕陽光傷害他們嬌嫩的皮膚,總是給孩子戴帽子。其實只要控制好時間,曬曬孩子的頭頂,有助於大腦的發育和頭部骨骼成長,也有益於頭髮的生長。 



方法2:曬後背——脾胃和 “前為陰,後為陽,曬後背,能起到補陽氣的作用。”陽氣虛弱會讓人手腳冰涼,還常伴有脾胃不適,如肚子怕涼或吃了涼的東西易腹瀉等。 


春天曬曬後背,能驅除脾胃寒氣,有助改善消化功能。此外,清代醫家曾指出,“背為陽,心肺主之”, 曬後背還能疏通背部經絡,對心肺大有裨益。 



方法3:每週曬10小時——預防近視戶外光亮的強度是戶內的10倍以上。美國、新加坡等國的多項研究發現,戶外活動時間越長,兒童就越不容易近視,兩者高度相關。一項研究顯示,光照要達到一定的強度和持續時間才能對近視有預防作用。調查發現,兒童每週戶外活動時間達到 10~14小時才有預防效果,而每週只有3~6小時戶外活動的兒童則沒任何效果。 



方法4:曬雙腿——不抽筋 “老寒腿”應該常出來曬曬。曬雙腿能很好地驅除腿部寒氣,有效緩解小腿抽筋,而且能加 速腿部鈣質吸收,讓雙腿骨骼更健壯,很好地預防骨質疏鬆。 “尤其是有風濕性關節炎的人,春天曬太陽能活化血脈,緩解病情,起到輔助治療作用。另外,腿上還有很多穴位,通過陽光的刺激,能讓人感到腿腳輕便,消除疲勞感。






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^_^  HA HA HA 笑話


一日見效
中醫藥大學的一對博士生要結婚了,  男生姓龍,女生姓陳,

導師為他們撰寫了一幅對聯,專業性很強,看後人人叫絕.......

        上聯:龍骨一根,退燒止癢又生津

        下聯:陳皮兩片,消腫化痰還解渴

        橫批:一日見效


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如何選芒果


(夏天最令人期待的水果)
選芒果 頭太紅要小心 毛孔疏才成熟

選芒果 頭太紅要小心 毛孔疏才成熟

每年夏天最令人期待的水果之一就是芒果了
,甜、香、軟、多汁的濃郁風味布滿整個味蕾。
芒果除了常見的愛文、土芒果、金煌,
市面上較少見的玉文、黑香、凱特也各有風味,
產期從4、5月起到9月不等。
要挑美味的芒果除了選正值盛產期的品種外,
果皮皮孔、形狀、大小和顏色都會影響風味喔!
報導╱劉燕美 攝影╱副刊攝影組 部分圖片提供 ╱張錦興

挑選通則
先聞果香:芒果達到一定的熟度,香味就會出來,
愈成熟、品質愈好,香味就更濃郁。

正常產期:部分農民為讓芒果提早上市又賣相好,
會用賀爾蒙催熟及催色;除了貴還有健康疑慮,
建議買盛產的品種,如現在還在產期中的愛文。
7月下旬的凱特,則要再等1~2星期。


表皮細緻:台南農業改良場果樹研究員張錦興表示,
芒果的表皮愈細緻,品質和風味也會愈好。


皮孔稀疏:以相同大小的芒果而言,
皮孔密度愈稀疏就表示愈成熟,當然也比較好吃。


果型飽滿:芒果要頭尾飽滿,形狀像雞蛋較佳
頭大尾小或頭小尾大較差。

蒂尾變色:會轉黃或轉紅的芒果,
如金煌、愛文要確認果蒂和果尾不帶綠色才成熟。


醜卻美味:芒果若有果疤或芥殼蟲,賣相較差,
通常價格也會相對便宜,
這些通常只是表皮問題,並不影響風味
是便宜又美味的選擇。


黑疽菌:芒果表面常見黑色斑點,多為炭疽病或黑斑病,
斑點面積小不影響果肉;若如圖面積較大就須挖除黑色部分果肉。


個別原則
愛文勿挑暗紅蒂:正常愛文為黃橘或橘紅色,
不會蒂頭整區呈深紅色果蒂深紅色的愛文可能因藥物而催紅


金煌果粒不過大:金煌芒果通常體型較大,
但不要挑特大粒,果尾也不要太尖,以中等大小風味較優。


凱特綠皮較美味:凱特產期為7月下旬到9月;
因賣相之故市面上多為套黑袋的黃皮果粒;
但套白袋的帶綠果實口感較佳。


Tips:凱特採收前會套袋,套袋分2種,
黑袋能隔離光,故表皮會成淡黃色白袋因光線進入,故成綠色


少見品種
玉文:玉文顏色和愛文差不多,但體型大很多,約和金煌一樣大,
有專家認為玉文是愛文與金煌配種而來,挑選方式和上述通則一樣。


玉文、愛文和金煌的產期差不多,
約5月中下旬到 8月,價格愛文最貴,其次是玉文,最便宜是金煌。


聖心:聖心芒果看起也像愛文,但是產季較晚,
約為7月中下旬起,果肉比較軟,芳香清甜,纖維細緻又多汁。


黑香:台灣土芒果產季只到6月,
現在看到很像的是馬來西亞的土芒果之一黑香,
個頭較大,摸起來很硬,放軟才能吃,因有龍眼味又稱龍眼香。


小叮嚀:芒果蒂頭流出的乳汁帶有漆酚,
有些人吃芒果皮膚會癢,多是因漆酚的關係,
建議選熟度高的果粒,吃時再將果蒂挖掉,避免皮膚搔癢。


專家說:
台北農產公司芒果拍賣員 許清
芒果蒂頭流出的乳汁也會讓接觸到的芒果表皮轉黑,
不利保存;若芒果要多放置幾天,可將乳汁先洗掉

台南農業改良場果樹研究員 張錦興
新鮮芒果表皮會有薄薄的白色果粉,經觸摸會漸漸掉粉,
果粉愈多通常就愈新鮮;而烹煮咖哩時,以芒果取代蘋果,風味一絕


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